Bí quyết đánh bắt hải sản năng suất cao bằng lưới kéo đơn

Lưới kéo đơn là một trong những kỹ thuật phổ biến và hiệu quả nhất trong ngành đánh bắt hải sản, đặc biệt đối với các hoạt động xa bờ. Phương pháp này đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu, giúp cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người.

Bài viết này sẽ chia sẻ cùng các bạn những kiến thức chi tiết về lưới kéo đơn, từ giới thiệu tổng quan đến các kỹ thuật vận hành, an toàn lao động và bảo vệ môi trường.

1. Tìm hiểu về lưới kéo đơn trong ngành thủy sản

a. Lưới kéo đơn là gì?

Lưới kéo đơn là một công cụ đánh bắt được thiết kế để kéo trên đáy biển hoặc giữa các tầng nước, tùy thuộc vào mục tiêu khai thác. Phương pháp này được ứng dụng rộng rãi để khai thác các loài hải sản như tôm, cá đáy, mực, và các loài thủy sản có giá trị cao.

b. Vai trò của lưới kéo đơn

Phương pháp này không chỉ giúp tăng sản lượng đánh bắt mà còn tiết kiệm sức lao động và giảm thời gian khai thác. Đặc biệt, lưới kéo đơn phù hợp với các tàu đánh bắt nhỏ và vừa, đáp ứng nhu cầu của cả thị trường trong nước và xuất khẩu.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lưới kéo đơn

a. Cấu tạo lưới kéo đơn

Lưới kéo đơn được thiết kế với các bộ phận chính:

Tấm lưới: Được làm từ sợi nylon bền chắc, chịu lực tốt.
Khung lưới: Làm bằng thép hoặc nhôm, đảm bảo sự ổn định khi kéo.
Chì và phao: Giúp duy trì độ sâu hoặc độ nổi của lưới trong quá trình kéo.
Dây kéo: Nối từ lưới đến tàu, chịu lực căng khi kéo.

b. Nguyên lý hoạt động

Lưới được thả xuống nước và kéo đi bởi tàu, tạo áp lực để hải sản bị “dồn” vào túi lưới. Khi tàu di chuyển, dòng nước sẽ giúp lưới mở rộng, tối ưu hóa khả năng thu gom hải sản.

3. Kỹ thuật đánh bắt hải sản bằng lưới kéo đơn

a. Chuẩn bị trước khi đánh bắt

Kiểm tra thiết bị: Đảm bảo lưới, dây kéo, và hệ thống điều khiển hoạt động tốt.
Lập kế hoạch: Xác định vị trí khai thác, thời gian kéo lưới và các yếu tố môi trường (nhiệt độ nước, dòng chảy).
Bảo đảm tàu thuyền: Kiểm tra động cơ, hệ thống định vị và các trang thiết bị an toàn.

b. Triển khai lưới kéo

Thả lưới từ từ xuống nước, đảm bảo lưới không bị xoắn hay mắc kẹt.
Điều chỉnh tốc độ tàu để tạo lực kéo phù hợp, tránh gây hư hỏng lưới.
Theo dõi quá trình kéo lưới, sử dụng thiết bị định vị để kiểm tra phạm vi hoạt động.

c. Thu hoạch

Sau khi kéo lưới một khoảng thời gian nhất định, dừng tàu để thu lưới.
Sắp xếp hải sản thu hoạch và kiểm tra chất lượng ngay trên tàu.
Bảo quản hải sản trong hầm lạnh để giữ độ tươi ngon.

Xem thêm: Quy trình thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ tôm càng xanh

4. An toàn lao động trong quá trình đánh bắt

Hoạt động đánh bắt hải sản xa bờ tiềm ẩn nhiều rủi ro, từ điều kiện thời tiết khắc nghiệt đến các sự cố kỹ thuật. Dưới đây là một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động:

Trang bị bảo hộ: Tất cả thuyền viên cần mặc áo phao và sử dụng giày chống trượt.
Huấn luyện định kỳ: Các thuyền viên cần được đào tạo về kỹ năng sơ cứu, xử lý sự cố khẩn cấp.
Giám sát chặt chẽ: Luôn có người phụ trách giám sát toàn bộ hoạt động trên tàu.

5. Bảo vệ môi trường trong hoạt động đánh bắt

Việc khai thác hải sản cần đi đôi với trách nhiệm bảo vệ môi trường biển. Một số giải pháp hiệu quả bao gồm:

Sử dụng lưới thân thiện môi trường: Thiết kế lưới có mắt lưới phù hợp để giảm thiểu việc bắt nhầm các loài không mong muốn.
Hạn chế xả thải: Tuyệt đối không xả rác thải nhựa hoặc chất độc hại xuống biển.
Quản lý nguồn lợi hải sản: Tuân thủ các quy định về ngư trường, mùa vụ và kích thước khai thác.

6. Bảo dưỡng và sửa chữa lưới kéo đơn

Lưới kéo đơn cần được bảo dưỡng thường xuyên để duy trì hiệu quả sử dụng:

Vệ sinh lưới: Sau mỗi chuyến đánh bắt, rửa sạch lưới bằng nước ngọt để loại bỏ muối và tạp chất.
Kiểm tra định kỳ: Phát hiện và sửa chữa các điểm rách hoặc dây kéo bị mòn.
Bảo quản đúng cách: Treo lưới nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để kéo dài tuổi thọ.

7. Ưu nhược điểm của phương pháp đánh bắt bằng lưới kéo đơn

a. Ưu điểm

Năng suất đánh bắt cao, phù hợp với nhiều loại hải sản.
Chi phí vận hành thấp, dễ triển khai.
Có thể sử dụng trên nhiều loại tàu thuyền khác nhau.

b. Nhược điểm

Ảnh hưởng đến môi trường đáy biển nếu không kiểm soát tốt.
Khả năng bắt nhầm các loài không mục tiêu.
Yêu cầu kinh nghiệm cao để vận hành hiệu quả.

8. Kết luận

Đánh bắt hải sản bằng lưới kéo đơn là một phương pháp hiệu quả, phù hợp với điều kiện của nhiều ngư trường. Tuy nhiên, để đạt được năng suất tối ưu, cần phải hiểu rõ cấu tạo, nguyên lý hoạt động và kỹ thuật triển khai của lưới kéo đơn. Đồng thời, việc bảo đảm an toàn lao động và bảo vệ môi trường biển cũng là những yếu tố quan trọng mà bất kỳ ngư dân nào cũng cần chú trọng.

AsenMall hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho các bạn những kiến thức hữu ích để áp dụng vào thực tế, góp phần phát triển bền vững ngành thủy sản của chúng ta!

Theo dõi Fanpage AsenMall để cập nhật các kiến thức mới: https://www.facebook.com/AsenMall